La Global Cold Chain Alliance (GCCA) représente les industries impliquées dans le transport de produits
périssables à travers le monde. Plus précisément, entreprises d’entreposage réfrigéré, de transport et de conception-construction, ainsi que des fournisseurs de technologies associés et des innovateurs de la chaîne du froid.
La Global Cold Chain Foundation (GCCF) est la branche de formation, d’éducation, de recherche et de développement de la GCCA et cherche à forger une chaîne du froid universellement solide, pour maintenir la qualité et la sécurité des aliments.
C’est dans ce cadre qu’une équipe d’experts de la GCCA et de la GCCF sera a Dakar pour animer un séminaire de formation d’une journée sur la gestion de la chaîne du froid le 17 avril 2025, au Noom Hotel Dakar (ex Radisson Blu), à partir de 09h00.
Les sujets abordés comprendront le développement commercial, les opérations d’entrepôt et la conception-construction d’entrepôts frigorifiques.
De plus, une formation virtuelle sur la gestion de l’énergie, la salubrité des aliments, les certifications, les
tendances de la chaîne du froid, la technologie et le transport sera offerte.
Pour toute information sur le workshop ou sur la GCCA / GCCF, contacter Guindo & Co, représentant au Sénégal à travers son consultant M. Daouda Guindo.
